谷氨酸钠就是我们日常食用的味精，是作为加味成分而分离出的一种晶体物质，称为化学调味料。谷氨酸，是在1 ...
操作要点：①将碎贝肉或外套膜等下脚料清洗于净，沥去水分。②每100千克原料加65千克20波美度盐酸， ...
味精谷氨酸钠的测定旋光法
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谷氨酸钠发酵工段工艺设计说明书（请下载附件）
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本方法仅适用于现场对假冒伪劣味精的快速检测味精系指以粮食及制品为原料经发酵提纯的谷氨酸钠。具有很强的 ...
味精谷氨酸钠的测定高氯酸滴定法
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味精谷氨酸钠的测定高氯酸电位滴定法
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中华人民共和国国家标准谷氨酸钠GB8967-88MonosodiumL-glutamate1主题内容 ...
调味品中谷氨酸钠测定方法的探讨（请下载附件）
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欧盟食品安全局12日发表声明说，该机构对谷氨酸和谷氨酸盐的安全性进行了重新评估，认为消费者摄入这类食 ...
