【发布单位】宁夏回族自治区食品药品监督管理局【发布文号】宁食药监〔2017〕219号【发布日期】20 ...
【发布单位】国家食品药品监督管理总局【发布文号】2017年第132号【发布日期】2017-11-02 ...
谷朊粉的应用及研究进展谷朊粉是从小麦淀粉中提取出来的天然蛋白,因其具有优良的黏弹性、延伸性、乳化性和
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主持人：观众朋友们好，欢迎收看《商界名家》。我想"车到山前必有路，有路必有丰 ...
苦荞面包配方的优化采用快速发酵法，研究了苦荞粉添加量、魔芋精粉和谷朊粉添加量对苦荞面包品质的影响。试
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谷朊粉-大豆分离蛋白可食性复合膜制备工艺优化研究(请下载附件)
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挂面由湿面条挂在面杆上干燥而得名，又称为卷面、筒子面等，年产量现为160万吨左右，是我国各类面条中产 ...
挂面和大米的生产工艺挂面由湿面条挂在面杆上干燥而得名，又称为卷面、筒子面等，年产量现为160万吨左右 ...
小麦的主要用途是制作食物和加工淀粉。近年来，世界上每年大约生产80万吨小麦淀粉。澳洲国家生产20万 ...
面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。概述面包粉，硬麦制作而成， ...
