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葡萄酒的成分很复杂，不同的葡萄酒各有其品质指标。为了使酒质均一、保持固有的特点，提高酒质或改良酒的缺 ...

制作方法1.原酒酿制：用玫瑰香或佳利娘葡萄作原料。(1)葡萄汁澄清：因无果胶酶，而且二所硫澄清法。二 ...

银杏具有重要的食用及药用价值，银杏果营养丰富，具有天然保健作用，长期食用能够延缓衰老，益寿延年。它集 ...

如今的含乳饮料市场可谓是百花齐放，百家争鸣，但是如何让消费者青睐并不是容易的事情。果粒酸酸乳则是在酸 ...

黄酒香精之调配(请下载附件) 文档下载

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巧克力香精的调配.rar 文档下载

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研究了桑椹、菠萝饮料的工艺。注重提高桑椹饮料的口味和营养价值,并指出了工艺过程的重要环节和技术参数。文档下载

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食用水蜜桃香精的调配研究.rar 文档下载

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水果特征香料与果香香精的调配.rar 文档下载

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果味调配酸奶稳定性的研究文档下载

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