不同材料层数的组合，会有不同的性能，在满足杀菌及储藏要求的条件下，应当优先选用层数较少的组合。此外， ...
2009年下半年，乳品行业还处于整体受9.11事件（2008年9月11日三鹿三聚氰胺事件正式爆发）重 ...
随便一家大型超市，都可以看见超过50种以上的酸奶及乳酸饮品陈列在货架上：原味的、无糖的、果汁的、果粒 ...
老酸奶生产技术和配方酸牛奶是指以牛乳为主料，经巴氏杀菌后冷却，加入乳酸菌发酵而制成的一种奶制品。长期 ...
乳化稳定剂在果汁饮料中的应用 果汁饮料在生产和储藏中，经常发生分层和水分析出等不稳定现象。引起不稳 ...
2009年9月，可口可乐旗下的美汁源推出“果粒奶优"这个新品，在行业看来，可口可乐这样的国际型公司是 ...
酸奶生产技术和配方酸牛奶是指以牛乳为主料，经巴氏杀菌后冷却，加入乳酸菌发酵而制成的一种奶制品。长期饮 ...
