工艺流程原料处理→搓盐→预煮→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点l.原料处理将活鲜 ...
主料:丝苗米鸡胸脯肉冬菇鱼露 辅料:虾米白菜洋葱大蒜红椒 调料:水花生油盐白糖淀粉香油料酒柠 ...
松子鳜鱼是一道经典的汉族名菜。此菜酸甜咸适口,营养丰富。以桂鱼、松仁、玉米、青豆、番茄沙司、白糖、盐 ...
这种调味品既具有香菇独特的香和味,又具有适中的酸度,还含有适当比例的酒精、糖和氨基酸,使用起来相当方 ...
盐焗鸡为广东名食,已有300多年历史,因其源于广东东江一带,故名东江盐焗鸡。如今,盐焗鸡已香飘广东各 ...
叉烧肉和米粉肉是我国传统的猪肉制品,叉烧肉味重、有浓厚香辛味,用精肉作原料。米粉肉清淡、肥而不腻,用 ...
这种调味品既具有香菇独特的香和味,又具有适中的酸度,还含有适当比例的酒精、糖和氨基酸,使用起来相当方 ...
食谱原料: 莴笋1根,活虾200g,蒜2瓣,朝天椒1个,白醋2小勺,白砂糖3小勺,盐1小勺。 ...
蕨根是凤尾蕨科植物"蕨"的根茎,在秋、冬采集"蕨"的根部,洗净、晒干,即为蕨根。蕨根可入药,亦称“蕨 ...
重庆酸菜鱼的做法准备食材:鲶鱼1500克,酸菜250克,姜片少许,蒜头少许,白胡椒粉少许,白醋5汤勺 ...