工艺流程：原料选择→前处理→脱腥调味→油炸（烤制）→二次调味（或不二次调味）→包装→灭菌→冷却→检验 ...
主料：五花肉梅干菜辅料：八角桂皮姜葱红烧汁食盐植物油1.五花肉切块，八角，桂皮，葱姜放调味包，梅干菜 ...
膨化食品生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的膨化食品包括以谷物、豆类 ...
长沙晚报记者张怀中通讯员章文正现在很多食品的包装都很麻烦，要么难撕开，要么材料还被怀疑“有毒”。不过 ...
目前，国内土豆脆片的制作一般采用常压高温油炸的方法，油温大都在180℃以上，这种工艺条件无疑会带来一 ...
目前微波真空冷冻干燥设备主要用于高价值和高品质的食品的生产，如保健食品、高档调味料等。可细分为：一、 ...
很多朋友都说为什么在饭店吃的鱼肉都是又嫩又滑还不容易碎，自己在家做的时候就做不到的呢？其实并不是因为 ...
包装在食品中起到的作用除了美观外还必须有保护功能，也就是视觉和功能性是具备的。创意十足的包装一眼就能 ...
(1)工艺流程进料→挑选→清洗→整理→切片→杀酶→沥水→冷冻→解冻→低温真空油作、脱油→调味→包装。 ...
工艺流程原料验收→原料处理→煮制汤汁→填充→急冻→金属检测/包装→储运。操作要点1．原料验收：1.1 ...
