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食品添加剂培训课件（请下载附件）文档下载

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食品安全法共10章、104条，对食品安全监管体制、食品安全标准、食品安全风险监测和评估、食品生产经营文档下载

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食品安全控制课件（请下载附件）文档下载

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本章讲述校园常见的突发事件，从案例分析中让学生引以为戒，掌握突发事件的预防及治疗，从而让学生在生活中文档下载

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功能性食品的英文名称：Functionalfood，教学参考书：1、《功能性食品》郑建仙中国轻工出版文档下载

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渗透和结构结合水胶体溶液凝结成胶体时，以胶体物质为骨干形成的物体内保留的水分。如山楂糕内的水分。多孔文档下载

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v民以食为天，食品是人类生存的物质基础，它提供给人类所需要的各种营养和能量。人们每天必须摄入一定数量文档下载

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重要概念Ø危害：食品中可能会产生不良健康影响的生物、化学性或物理性因素或状况.(FAO/W 文档下载

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Ø食品抗氧化剂(foodantioxidants)食品抗氧化剂是防止或延缓食品氧化、提高食文档下载

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食品分析与检验培训课件（请下载附件）文档下载

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