炎炎夏日,人们都喜欢吃一些“冷食”解暑。但是,冷食就代表是“寒凉性”食物,热食就一定代表“温热性”食 ...
食品药品监管总局关于贯彻实施《食品生产许可管理办法》的通知食药监食监一〔2015〕225号各省、自治 ...
罂粟壳之所以屡禁不绝,与其“身份”特殊有一定的关系。由于具有一定的药用功能,罂粟壳属于麻醉药品管制品 ...
寒露过后,天气转冷。在我们陕西,很多人都是无辣不欢,吃碗面条、馄饨、甚至做菜的时候,都要放点辣椒,那 ...
食品的危害分析是HACCP七大原理之一,也是企业实施HACCP体系的一项基础工作。所谓食品危害分析是 ...
味觉与温度有关,一般在10~45℃范围内较适宜,尤其30℃时为敏锐。随温度的降低,各种味觉都会减弱, ...
食品的感官检验是根据人的感觉器官对食品的各种质量特征的“感觉”,如味觉、嗅觉、视觉、听觉等,并用语言 ...
食品质量感官鉴别指标主要是指色泽、气味、滋味和外观形态。有些国家以色泽指标为主,其次是形态,这不能被 ...
鄂食药监文〔2015〕126号各市、州、直管市、神农架林区食品药品监督管理局:根据国家总局《食品生产 ...
据德国联邦风险评估研究所(BfR)消息,8月6日,德国联邦风险评估研究所(BfR)发布公告称将开展全 ...