西餐_知识资料_食品行业搜索

食材：樱桃小萝卜西芹洋葱红萝卜香菜根调味料：沙茶酱生抽柱候酱番茄沙司蚝油制作方法：1、樱桃萝卜洗净， ...

色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而 ...

如何打开一只生蚝在高级的西餐厅，如果拥有一位亲自为你 ...

迷迭香被看作是类似于八角一样的香料，在西餐中及烤制品中经常使用。其叶带有茶香，味辛辣、微苦。少量干叶 ...

材料：黄油40克、糖粉30克、盐1克、蛋黄1个、低粉40克、粟粉60克。1.准备食材黄油2.准备食材 ...

餐饮部第一节餐饮部简介餐饮部是酒店最重要的直接接触宾客，为宾客提供餐饮服务的部门，也是酒店经营收入的文档下载

...

迷迭香，拉丁学名（Rosmarinusofficinalis）唇形科灌木。性喜温暖气候，原产欧洲地区 ...

芹菜属于伞形花科的蔬菜，均衡地含有胡萝卜素、维生素类、膳食纤维以及钾元素等矿物质元素。●预防动脉硬化 ...

虾夷葱(Alliumschoenoprasum)，又称小葱、细香葱、香葱，或直接简称为葱，是葱属植物 ...

凉菜是俄式西餐里特有的，多数是鱼生类的食物，唯独这道俄式肉冻制作功夫最多。用猪肉、鸡肉、鸭肉等连骨头 ...

你所需要的相关信息