工艺流程如下：西瓜挑选→洗净→对剖→去瓜肉→去青皮→破碎→原料调配→软化→浓缩→装罐、密封→杀菌、冷 ...
概述：西瓜(Citullusvulgaris)(watermelon)葫芦科，西瓜属。一年生蔓性草本 ...
工艺流程原料→挑选→切开→去皮→切块去籽→预煮→漂洗冷却→装罐→加糖液→排气密封→杀菌→冷却→成品制 ...
原料配方绞碎西瓜皮(若为冻瓜皮则为33千克)40千克砂糖55千克淀粉糖浆(按100％计)5千克琼脂( ...
西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消夏解暑良品。其瓜汁中含有大量葡萄糖、类胡萝卜素、维生素C、矿物质、枸 ...
一、西瓜青皮的利用： 西瓜彩珠： 1.工艺流程。 海澡酸钠、蔗糖、琼脂加热溶解→冷却 西 ...
一、西瓜青皮的利用： 西瓜彩珠： 1.工艺流程。 海澡酸钠、蔗糖、琼脂加热溶解→冷却 西 ...
