将军过桥又名“黑鱼两吃”。民间传说黑鱼为龙宫大将，行业中以菜肴同此碗移至彼碗称“过桥”，故名。将黑鱼 ...
61.扬州：清炖蟹粉狮子头扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶 ...
61.扬州：清炖蟹粉狮子头扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶 ...
淮扬菜的特点是薄淡、味美、得体，不像无锡菜、苏帮菜那样甜腻，尤其是扬州“三头”给人印象最深。所谓扬州 ...
提起美食，各地美食家都会滔滔不绝。吃遍中国，城市必吃菜，你不能错过。 无锡：肉骨头 无锡叫化鸡现 ...
我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一 ...
江苏菜系又称淮扬菜系、苏菜，中国四大菜系之一。 江苏莱主要由淮扬菜、苏锡菜、南京菜、徐州菜组成。江 ...
蟹粉豆腐，蟹粉豆腐做法原料： 蟹肉1/2杯、豆腐1长块、葱2根、姜2片、姜末1/2茶匙辅料： ( ...
原料：熟蟹粉45克，细面75克，姜末少许调料：盐25克，鸡精25克，黄酒20克，高汤少许做法：1.将 ...
通过多次市场调研，结合公司成熟的肉制品加工技术，经过多次的研制和应用比较，开发了具有美味与享受、功能 ...
