蟹块_知识资料_食品行业搜索

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原料：大闸蟹调料：花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒、姜、蒜、白糖、盐、胡椒粉、料酒、香葱做法：1、将 ...

面拖蟹是上海名菜之一，是选用六月黄为主料，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。烹制材料 ...

避风塘炒蟹，在粤菜馆的食谱之中，是一款常见的菜式。其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它 ...

我国虾蟹类加工的传统产品主要是冷冻虾、蟹以及干制品等。近几年，虾蟹加工及其保鲜有了很大的发展，产品日 ...

巴氏灭菌蟹肉罐头加工技术龙海市地处福建东南沿海的九龙江下游入海口，东面是碧波万顷的台湾海峡。由于区域 ...

　　琵琶蟹是海南名特产，学名“蛙形蟹”，因形似蛙而得名。因其貌怪异，产地渔民又称之为“琼兽蟹”。　　 ...

煎连壳蟹菜系及功效：湘菜煎连壳蟹的制作材料：主料：鲜青蟹……500克黄醋…………25克净香菜……50 ...

流黄青蟹菜系及功效：浙菜制作材料：主料：青蟹（或白蟹）1000克,鸡蛋3个,葱段姜片各少许,面粉50 ...

　　芙蓉青蟹　　主料：螃蟹1000克　　辅料：对虾150克、猪肉25克、海参100克、干贝50克、鱼 ...

干蒸梭子蟹　　做法：　　1、将梭子蟹洗干净后壳朝下装盆，放上姜片和料酒。　　2、蒸锅里放进冷水，将装 ...

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