(一)主要原辅料核桃仁22.5千克，甜酱1.1千克，白糖27.7千克，食盐0.33千克，花生油1.2 ...
原料:富强粉0.24公斤、白糖0.115公斤、鸡蛋0.023公斤、白油0.12公斤、桂花0.013公 ...
原料配方特制粉46千克熟猪油26千克白砂糖26千克蛋黄4千克杏仁5千克桂花3千克碳酸氢钠、碳酸氢铵及 ...
原料配方制特粉55千克食油10千克绵白糖16千克饴糖6.5千克鲜鸡蛋6千克碳酸氢铵30克金糕1.5千 ...
祭灶果是宁波地区有名的传统产品，是由麻枣，红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻 ...
原料-切块-滚揉-腌制-穿串-单冻-检品-装袋-过金探-装箱-入库1、原料；鸭胸肉：无病变、无淤血、 ...
猪皮中含有大量的胶蛋白、胱氨酸等营养物质，经膨化后体积比原来增大几倍，改良了原有的口味及外观特征。其 ...
湖北的小城经常可以看到一些民间风味饭馆前摆放着一些大瓦罐，瓦罐的外表被釉成金黄色，非常古朴典雅，上写 ...
开口笑为圆球形，实心，外粘芝麻，表面有一裂口，广东地方称为“笑口枣”。有大小两种。大的每公斤24只， ...
鸡蛋羹味道鲜美，老少皆宜。怎样蒸鸡蛋羹才能不老不硬，表面不粗糙呢?世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝介绍 ...
