1、搅拌容器要清洁,特别是制作戚风蛋糕,否则将会涌现搅打不起,终至蛋清变得似 ...
麦芽糖醇有液体状和晶体状两类产品,各种产品的物化性质随产品中麦芽糖醇纯度的提高而有明显的变化。纯净的 ...
大豆粉即用大豆磨成的粉,它的营养是毋庸置疑的,但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用,它 ...
铝锅已经很少有家庭在用了,但人群中体内铝超标依然较严重。最新的食品安全风险评估结果显示,我国全人群 ...
脆皮蛋糕的制作工艺普通脆皮蛋糕配方:蛋38个,糖4.5斤,面3斤,BP约10~15克,水少许,色拉油 ...
老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、 ...
很久以前,人们为了让馒头蛋糕点心蓬松,所能使用的只有天然蓬松剂,也就是酵母、鸡蛋、黄油、牛奶等等 ...
《大丈夫》的热播使得剧中女一号的言行被热议。剧中俞飞鸿迷上了烘焙也与当年在家烘焙的时尚生活贴近。近年 ...
第12名:红丝绒蛋糕(RedVelvetCake)说实话,红丝绒蛋糕的味道还是不错的,绵软的口感让人 ...
中东国家的主食“口袋面包”有著特别的造型和多变的口味,十分适合作为早餐市场和速食餐饮的商品。何谓口袋 ...