蚝油_知识资料_食品行业搜索

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原料：凤爪（鸡脚）、火腿、蚝油、鸡汤。姜片、葱段、酱油、料酒、盐、糖、麻油、花生油。操作：1、凤爪洗 ...

蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克辅料：鸡蛋60克调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克 ...

蚝油牛肉的食材准备主料：牛肉(肥瘦)300克辅料：淀粉(蚕豆)3克调料：小葱5克、蚝油10克、味精1 ...

蚝油白菜卷的食谱原料：　　(1)白菜叶12片，(2)虾仁150公克，绞肉150公克，太白粉45公克， ...

蚝油网鲍片的食谱原料：　　鲍鱼400克，淀粉(蚕豆)5克，黄酒15克，蚝油5克，味精2克，胡椒粉1克 ...

蚝油鲍鱼的食谱原料：　　鲍鱼干1200克，鸡肉100克，猪肉(瘦)300克，火腿50克，姜10克，小 ...

蚝油大鲍片的食谱原料：干岩城鲍鱼(550克)，嫩高笋头(15棵)，蹄膀(1只)，白糖(少许)，黄酒( ...

是柳州大中型茶楼四季必备的品种，又是茶点中的名点，它采用传统的发酵方法，传统的手工制作，其造型似“雀 ...

蚝油芦笋牛肉粒的主料牛肉200g辅料蚝油3大勺黑胡椒1大勺糖半大勺蒜头4瓣姜1小块淀粉1.5大勺料酒 ...

变性淀粉在蠔油增稠中的应用研究（请下载附件）文档下载

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