1．盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10～15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋 ...
英国一位园艺研究人员，经比较蘑菇的几种不同的包装形式后发现，装在浅底托盘并用细孔隙薄膜（可让氧等气体 ...
1.盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋 ...
1．氯化纳处理法。将鲜菇浸入0．6％盐水中约IO分钟后，沥干装人塑料袋贮藏于10—25℃处，经4—6 ...
一、平菇保鲜三法1．取新鲜无霉变、无老化的平菇，用清水冲洗，去除杂质。漂洗过程中，轻翻轻放避免破碎。 ...
又到了一年中菌菇最鲜美的季节，去杭城的大小菜场里逛一圈，马大嫂们的菜篮子里，总少不了这一朵朵可爱 ...
在我们的生活中，常常遇到这样的事情，即食物不能在短时间吃完，又或者想先把食物 ...
在食品外表越来越美观的同时，食品的天然性以及食用的安全性受到越来越多人的关注。染色馒头的出现，更引起 ...
秀珍菇（又名小平菇、姬菇），因其菇体形态优美，秀气珍贵而得名。秀珍菇质地细嫩，纤维含量少，口感特好， ...
