藤椒_知识资料_食品行业搜索

随着人们生活工作的变化，方便菜肴必然成为新潮流的趋势之一，将方便菜肴做成真正方便的快捷菜不断推广成为 ...

四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样，不仅选用多种调味品和 ...

亮点：凤爪一般用来卤或泡的技法，此菜用白卤的方法再淋麻辣汁，不但改变了做法，使口感更加麻辣爽口、开胃 ...

最近冒菜和麻辣烫与麻辣香锅一样，成为了另一种风靡大街小巷的美食，但是到底冒菜是哪里的菜？却很少有人知 ...

又名鮅、赤眼鱼、红目鳟、红眼棒、红眼鱼、醉角眼、野草鱼。它们通常都栖息在淡水中，有几种到繁殖季节会游 ...

对于大多数人而言，成都小吃几乎成了成都美食的全部，从各色小面到抄手饺子，从腌卤焖炖到凉拌冷食，从锅煎 ...

川菜系是一个历史悠久的菜系，味型相当丰富，号称百菜百味，其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒 ...

9.豆瓣鱼豆瓣鱼属于川菜系，用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成。用料：鲫鱼500克、郫县豆瓣酱40克、 ...

哪座城市的小吃，国内外知名度最高？哪座城市的小吃，最有特色？近日，一份“中国顶级小吃之都排名”在微博 ...

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