熟紫薯干:用熟紫薯做成,适合中老年人食用。生紫薯干:用生紫薯做成,适合儿童青年食用。紫薯干是我国紫薯 ...
薯干是山东的传统土特产,以纯天然软甜备受广大消费者喜爱,原材料是地瓜。一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后 ...
薯干的淀粉粒较大,组织疏松,吸湿性强,因此贮藏的地方要干燥,否则薯干容易吸湿发霉、生虫。贮藏期间的温 ...
1.原料选择及处理:选用无虫蛀、块大、表面光滑平整且易清洗的新鲜甘薯,最好用白色质地的甘薯为加工原料 ...
1、选薯:选无虫、无腐烂、表皮光滑、色泽鲜润的甘薯为原料,尤以白薯为佳。 2、除皮剖型:将选出的 ...
红薯干醋巴中醋厂在总结麸皮酿醋的实践基础上,根据淀粉制醋的整个生化过程和薯干淀粉含量高于麸化20%的 ...
福建连城红心薯于,亦称地瓜干,最初于六十多年前由连城县城郊入用新鲜红薯加工而成。因其薯肉呈橘红色而得 ...
GB14891.9-1994辐照薯干酒卫生标准2004-10-14废止
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甘薯不易贮存,通常均加工成薯干保存。著干是酿制白酒的好原料。制作方法1.洒水:将薯干摊在干净的地板上 ...
GB14891.9-1994辐照薯干酒卫生标准
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