熟悉蔬菜腌制品主要种类和特点。理解难点蔬菜腌制基本原理。重点掌握泡菜类加工工艺。重点掌握真空渗透酱菜
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近日,从石门县蒙泉镇传来消息,在蒙泉镇花数、上五通、孙家嘴等村马铃薯基地,蔡代金、侯军等人兴建了石门 ...
寿光市蔬菜协会的宗旨是为菜农服务,目标是促进寿光及中国蔬菜产业的不断上档升级,发展农业标准化,提高寿 ...
蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维 ...
六安市蔬菜产销协会成立于2009年4月。协会由全市从事蔬菜科研、生产、流通、加工、服务及相关工作的龙 ...
现代生活中,越来越多的人知道——为了健康,应“少吃油腻的肉食,多吃新鲜的蔬菜和水果。”但任何事情都有 ...
对于现在越来越重视食物营养的人们来说,什么食物都要求是新鲜的,总觉的越新鲜的食物越有益于健康。不错, ...
脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营 ...
蔬菜是生活中的必备品,但是据调查我们吃蔬菜存在很多的误区,结果显示,95.3%的人每天吃蔬菜不够 ...
池州市蔬菜协会是由池州市区域内从事蔬菜行业的研究、推广、生产、加工、销售等业务的单位和相关人士自愿组 ...