微生物分布于空气、用水、容器和原料上有益微生物发酵作用1）乳酸发酵：乳酸菌把六碳糖等发酵成为乳酸等；
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蔬菜汁生产法
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（1）腌制法主要利用高浓度盐液来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味。（2）泡制法在低浓度盐下，利用乳 ...
1、品种选择越冬甘蓝宜选用京丰1号；越冬菠菜选用尖叶菠菜；春黄瓜选用津研4号、津春4号；夏白菜选用夏 ...
一、土豆套种番茄连作大蒜。栽培要点是：土豆1-2月地膜下种，厢宽1米种2行，每亩种4000株，5月下 ...
1.姜皮姜有杀菌、消炎、祛寒又解暑的作用，因此推荐老年人热天吃点姜，不过，有些人吃姜喜欢削皮，这样做 ...
按照中国营养学会的推荐，人们每天应当至少食用300-500克蔬菜，你不妨回忆每日的蔬菜摄入量，你的蔬 ...
湖北省蔬菜协会是由湖北省农业厅审核、湖北省民政厅批准，由湖北省农业科学院（湖北省蔬菜科学研究所）牵头 ...
将蔬菜做成汤或沙拉 番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品，当然吃饭时来 ...
