在现代包装的四大支柱--纸、塑料、金属、玻璃材料中。其中纸制品增长最快。纸和塑料的价格最便宜。原料来 ...
全球食品与饮料知名咨询公司ZenithInternational近期公布了一份果蔬汁市场分析报告，指 ...
牛奶蜂蜜搭配，营养效果最佳牛奶和蜂蜜都是营养丰富的食品，在国内，将它们搭配在一起吃的人比较少，但在德 ...
食品瓜尔胶是从豆科植物—瓜尔豆中提取出来的。在所有自然水溶性聚合物中，瓜尔胶的分子量是最大的。瓜尔豆 ...
(一)操作要点1．选料蔬菜：选用新鲜、无腐烂变质，含有多种维生素的蔬菜，如胡萝卜、芹菜等。大豆：东北 ...
蔬菜采收后加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。目前，除已大规模开发的速冻蔬菜、罐头 ...
蔬菜采收后加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。目前，除已大规模开发的速冻蔬菜、罐头蔬菜 ...
芽类食品有上述许多优点，加之脱胚后的种子，由于去掉了不饱和脂肪酸，更有利于贮存和加工，它大大提高粮油 ...
1．在主、配料方面：比如原料水方面，人家用矿泉水你可以用天然水，人家天然水你可以用深海水。台湾有个海 ...
1、番茄汁的制备：将经过挑选、洗净的番茄破碎，放置5分钟，加热至70℃后立即冷却到室温然后经打浆机连 ...
