本产品是以远东拟沙丁鱼为原料的条状袋装软罐头食品。一、工艺流程原料——处理——清洗——调味腌渍——烘 ...
一、工艺流程原料——整理——预煮——清洗——焖烤——凉干——装袋——封口——杀菌——检验包装——入库 ...
腌鱼是黔东一带苗族、侗族的传统名贵食品,历史悠久,风味独特。苗族腌鱼和侗族腌鱼的制作大同小异。其制法 ...
一、工艺流程原料验收→原料处理→盐渍→油炸→调味→装袋→封口→杀菌→冷却→保温试验→包装→成品。二、 ...
虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一,其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。(-)虾征生产 ...
白鲢为著名淡水鱼种,产量较大,但因肉细刺多,价值较低,同时市场上同类产品中小鱼较多,速食的较大体鱼类 ...
红烧鲤鱼软罐头的加工,主要采用我国烹饪技术中红烧的工艺特色。鱼块先盐渍后油炸再装入由聚酯、铝箔、聚酰 ...
一、工艺流程。原料鱼-冻鱼解冻-去皮-剖片-清洗-脱臭-漂洗-复合浸渍-绞肉-加辅料、改良剂、调味料 ...
牡蛎,又称蚝、海蛎等,是一种味道鲜美,营养价值高,肉质为人喜爱的海产经济贝类。牡蛎肉除含有可改善心脏 ...
(一)产品特色山荆子又名山丁子、糖李子、石枣、林荆子,是纯天然无污染的野果,风味独特,口味酸甜,对肠 ...