一、加热除臭法利用各种加热方法，如炒、煮，或用水蒸气、电磁波处理大蒜，可除去大蒜的臭味。二、浸泡除臭 ...
灌肠是一种北京特有的风味小吃，早在明刘若愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城 ...
食用香椿的方法很多，有一点需要特别注意：为降低香椿本身亚硝酸盐的含量，一定要吃用开水烫过的香椿。 ...
香椿，又名香椿芽、椿芽、香椿头，营养丰富。现代医学研究证实，香椿具有较好的养颜、抗菌功效。其加工方法 ...
一、速冻香椿：将香椿洗净、晾去表面水分，用塑料保湿袋包好，放在冻结装置内快速冻结，在40-60分钟内 ...
凉拌苦瓜的做法一 原料：苦瓜500克，啤酒500克，蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋适量。 做法： ...
相关研究指出，烤肉时先用烤肉加酱汁浸泡或涂抹，可以使致癌物质的产量大幅减少。 一是因为它可以降低烤 ...
原料：苦瓜500克，啤酒500克，蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋适量。 做法： 1.将苦瓜洗净 ...
承德的风味小吃碗坨是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三 ...
香烤鱼头王的食谱原料：主料：鲢鱼2000克调料：大蒜(白皮)200克，大葱100克，姜100克，盐1 ...
