用料源料：黄瓜1000克调料：甜面酱200克，盐50克，五香粉5克，芝麻20克，大蒜（白皮）10克， ...
大蒜是芳香美味的，但是我们在使用大蒜的时候常常会先碰到一件挺麻烦的事，就是如何去除大蒜皮，在这个 ...
蒜泥凤爪的所需食材脱骨熟鸡爪300克，红辣椒20克。精盐、味精、蒜泥、葱、姜、黄酒各适量。制作方法① ...
一、多味茄片。新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按每100公斤茄片、16公斤盐的比例，在缸内一层茄片一层 ...
1多味茄片：新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片用16公斤盐的比例，在缸内一层茄片一层盐 ...
如何去除食物异味： 饭焦味：将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，片刻焦味即除。 猪肉异 ...
1、除鱼腥味-炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。2、做冻鱼-在做冻过的鱼时，汤中加 ...
中华人民共和国行业标准糖蒜质量标准SB99-80本标准适用于以蔗糖或蜂蜜腌制的蒜头、蒜瓣。1感官指标 ...
原料配方豆腐200克芝麻2克葱20克酱油20克蒜5克白糖5克味精5克芝麻油10克酱牛肉汤10克辣椒丝 ...
素焖扁豆黑豆面条的用餐人数：1-2人 食材 主料：280g高粉、90g黑豆粉 配料：1g盐、1 ...
