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此后按下列公式,分别求出三种原酒的用理:  式中:X1、X2、X3代表A、B、C三种原酒的酒精%(V ...
 
如何辨别优质与劣质葡萄酒
1.选用的葡萄品种不同优质葡萄酒:优质葡萄酒用的是酿酒用的葡萄,这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带,一 ...
 
  一直都以为,葡萄酒的质量或取决于产区,或取决于树龄,或取决于窖藏方式。然而,若非到张裕·卡斯特酒 ...
 
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著名葡萄酒专家王俊玉我在《葡萄酒品评》一书中,曾对葡萄酒质量的定义做过简要的论述。由于“质量”这个词 ...
 
 从纯酒精消费量看,葡萄酒消费量至少仍有5倍提升空间,有望从可选消费品变成大众消费品。  过去5年我 ...
 
4.综合平衡处理  葡萄酒经过色、香、味的调整处理后,各种成分的组合还处于不平衡的状态,它们之间还要 ...
 
有人预计到2010年全国的葡萄酒产量可达到80万千升左右。我可以自信地说:再过10年,全国葡萄酒产量 ...
 
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