根据榴莲、菠萝的香味和风味特点,采用浅色果酒酿造方法(白葡萄酒酿造法),以榴莲果肉作调香成分,在菠萝 ...
红酒,一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在 ...
浙江绍兴黄酒的制作方法绍兴黄酒的做法以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲 ...
果酒的酿造工艺一、果酒的原料选择原料品种是保证果酒产品质量的因素之一,它将直接影响果酒酿制后的感观特 ...
适当的酒杯TheWineGlass适当的酒杯可使品酒时的准确性提高,无论是酒的外观之判断,以及气味的 ...
如果说,“天苍苍,野茫茫,风吹草低现牛羊”是对坝上草原的描述,那么,“天朗朗,绿茵茵,葡萄架下果飘香 ...
随着葡萄酒酿制工业的发展,利用葡萄酒废料生产右旋酒石酸及其盐类有着极为j暇援的意义。酒石酸是一种用途
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根据榴莲、菠萝的香味和风味特点,采用浅色果酒酿造方法(白葡萄酒酿造法),以榴莲果肉作调香成分,在菠萝 ...
PVPP的应用绝大多数的野生种葡萄酒经800mg/LPVPP处理后,总酚、单宁、多酚氧化酶活性、褐变 ...
香槟酒,法文champagne的音译。一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原产于法国香槟省,故名。将白葡 ...