摘要：葡萄酒在中国有两千多年的文化传承，红酒世界网（微信号：wine-world）相信，现今葡萄酒早 ...
低酒度葡萄酒酒中含有酒精一般在9%（容量）以下，在品尝时，大家认为酒度嫌低，至于低度酒（6%~7%） ...
拥有一个葡萄园，已经不再是一个使葡萄酒生产的重要组成部分了。 葡萄酒的浪漫概念，通常让人联想到之 ...
我国是一个以白酒消费为主的国家，葡萄酒的生产和消费一直处在很低的水平。新中国成立时，葡萄酒的年产量还 ...
醋酸菌病害做酒和做醋之间没有严格的界限。做酒做不成可做醋，做醋做不成可做酒。有这样两句话，说明了做酒 ...
随着葡萄酒业的迅速发展，从生产、管理、国际市场营销、研究等各个相关环节均需要大量的专业人才，特别 ...
在葡萄酒风靡世界的今天，国人多认为葡萄酒是外来文化，因而葡萄酒长期被列入"洋酒"之列。而实际上， ...
香港已经超越伦敦作为全球领先的葡萄酒拍卖中心，2010年底极有可能取代纽约，成为全球顶尖的葡萄酒拍卖 ...
红葡萄酒酿造，是将红葡萄原料破碎后，使皮渣和葡萄汁混合发酵。在红葡萄酒的发酵过程中，将葡萄糖转化为酒 ...
姜勇身上有太多理想主义的东西，他喜欢说自己是一个“爱国老华侨”，目睹国内诸多之怪现状，他每每按捺不 ...
