营养强化剂（NnuritionEnhancer）食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的 ...
豆腐渣经处理或未经处理可以制成保健型豆腐。制作方法：（１）豆腐渣经机械粉碎、微粉化后１００℃加热杀菌 ...
本方法的特点是在使豆浆凝固时，在添加凝固剂的同时添加出芽短梗孢糖。加工出组织细腻，光滑，风味良好，得 ...
发酵香肠是西方国家的一种传统肉制品。它经过微生物发酵，蛋白质分解为氨基酸、维生素等，使其营养性和保健 ...
老人骨质疏松，与其体内的钙含量有关。老人体内的钙含量达不到标准就会导致骨质疏 ...
春季是母羊产羔的旺季，羔羊在出生时经常发生一些危急病症，如果抢救方法不当或救治不及时常常造成死亡，给 ...
①自然发酵法该法仅适用于蛋白的脱糖，是依靠蛋白液中所存有的发酵细菌（主要是乳酸菌）在适宜的温度下发酵 ...
(1)培养儿童的良好饮食习惯。饮食要多样化，少吃生冷食物，食量不能过少，食物不能过于精细。要耐心 ...
导读：牛奶虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。患以下6类疾病的人不宜喝牛奶，否则不利于恢复健康。缺铁性贫 ...
牛奶营养丰富，很多孕妈妈都会选择喝牛奶补充营养，但是喝牛奶也有讲究，以下5类孕妈妈不适宜喝牛奶。1. ...
