1.红薯制作饴糖 (1)工艺流程:原料选择-洗薯-制淀粉-糊化-糖化-加热浓缩-成品。 (2)工 ...
1.红薯制作饴糖 (1)工艺流程:原料选择-洗薯-制淀粉-糊化-糖化-加热浓缩-成品。 (2)工 ...
(一)概述将红薯加工成风味独特的低糖保健型红薯脯,不但为消费者提供了一种新型果脯产品,同时亦为广大薯 ...
(一)基料配方配方一:豆乳适量,蔗糖8%,发酵助剂1%,增味剂(蜂乳)3%,稳定剂1%。配方二:豆乳 ...
(1)去青皮:核桃8月下旬到9月上旬开始相继成熟,这时果皮由深绿色变为黄绿色或淡黄色,部分总苞裂口并 ...
(苏志远)《低聚异麦芽糖》(GB/T20881-2007)和《果葡糖浆》(GB/T20882-2 ...
真蜂蜜颜色:透明或半透明色气味:特殊的芳香味口感:香甜可口,有粘稠糊嘴感形状:粘稠液体,拉粘丝,不断 ...
GB/T22428.4-2008葡萄糖浆干物质测定本标准代替GB/T12102-1989本标准规定了
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果葡糖浆对焦糖色素质量影响的研究
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对使用蔗糖与果葡糖浆生产的果汁饮料的成分进行了分析,比较了两类产品的糖成分和感官差异。结果表明:使用
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