近日网上盛传，有一些冰淇淋含二十多种添加剂。巧克力味雪糕不含巧克力，香草味冰淇淋不见香草，这些口味名 ...
1淀粉的物理性质淀粉根据其分子形状可分为直链淀粉和支链淀粉，支链淀粉是由α-1，4葡萄糖苷键连接的线 ...
端午节前最后一周，郑糖宽幅震荡，主力1409合约一度下探至4760元/吨，最高上涨至4850元/吨， ...
功能性米乳饮料加工工艺我国是谷物生产与消费的大国,大米是主要食用粮食之一,其营养成分较为丰富。稻谷经 ...
果糖是棱柱状晶体，熔点103～105℃，是所有的糖中最甜的一种，它比蔗糖甜一倍，广泛用于食品工业，如 ...
1、面粉中谷氨酸，脯氨酸，半胱氨酸有什么意义？谷氨酸在面粉中含量占40%，在面粉中期增香作用。半胱氨 ...
许多食品行业专家为食品添加剂进行背书的前提，是基于国家对食品添加剂的标准制定和严格规范。 比如 ...
1、去青皮核桃8月下旬至9月上旬开端相继成熟，这时果皮由深绿色变为黄绿色或淡黄色，部分总苞裂口并有少 ...
棒棒冰是棒棒冰饮料的简称。棒棒冰属软饮料系列，有果味棒棒冰，奶味棒棒冰等，果味棒棒冰以厂家不同不同口 ...
我国是谷物生产与消费的大国，大米是主要食用粮食之一，其营养成分较为丰富。稻谷经砻谷脱去颖壳后即是糙米 ...
