菜系_知识资料_食品行业搜索

【菜系】浙菜【原料】葱结1条，绍酒1汤匙，姜片少许。光鸭1只，火踵1块，青菜1/2斤（约320克）。 ...

【菜系】浙菜【原料】净大虾肉300克，鸡胸肉250克。川椒酱30克，淀粉，蛋清，花生油。【做法】1、 ...

【菜系】浙菜【原料】火腿末、味精、精盐，蛋清，五花肉。鸡一只，白菜，干草菇一两。【做法】白菜串鸡的制 ...

【所属菜系】鲁菜　　　【特点】果肉软密，枣甜内软而香，内外拉丝，绵延不断，别有雅趣。　　【原料】　　 ...

卤水鹅肠卤水鹅肠，是一款美味菜谱，主要材料有鹅肠2000克，卤汁1000克,盐5克,醋3克,姜5克, ...

广东的中山珠海一带与辽宁大连一带是中国青芥辣的两个重要的生产基地，这两地的企业，一南一北，基本主导了 ...

一、北京北京得首都之利，汇集了全国佳肴，可说是要吃什么就有什么。不仅如此，近几年来涌入北京的西洋菜系 ...

中国饮食文化三字经　　饮食文化博大精深，各大菜系！更是有　　炒、炸、焖、煎、蒸、煮、卤，煲，炖，酱， ...

鲁菜，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味咸、鲜、脆嫩、风 ...

饮食文化博大精深，各大菜系！更是有炒、炸、焖、煎、蒸、煮、卤，煲，炖，酱，烟、炖、、烤、焖、煸、溜煨 ...

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