1．原料选择：能作泡菜用的蔬菜很多，在选择时，一般应选择质地紧密，腌渍后仍能保持脆嫩状态的原料。可作 ...
本品酱菜又称小菜，由8种酱腌菜合制而成。一、常用原料：苴莲、笋尖、白菜、糖蒜、黄瓜、青椒、杏仁、花生 ...
干锅花菜用料：花菜400克五花肉100克酱油2茶匙红辣椒1个蒜适量盐少许油适量香葱步骤：1.花菜用盐 ...
现在的萝卜的品种很多，今天就用四种萝卜泡一坛四川什锦小菜。里面有白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜和青萝卜。 ...
一忌：犹豫不定。 想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了！二忌：扎食品。筷子怎么用都可 ...
绿豆150克、辣白菜50克、猪肉30克、葱20克、红色柿子椒15克、猪油50克、精盐2克、胡椒面1克 ...
四川醪糟是家家喜爱的小吃。甚至经常作为高级宴会的一道甜食。原料配方上等江米5000克酒曲50克制作方 ...
原料：五花肉梅干菜葱姜蒜料酒酱油八角（大料）盐糖少许淀粉（不用也可）做法：1）五花肉整块放入沸水中汆 ...
沧州冬菜风味独特，历史悠久，营养价值较高，在国内外享有一定的盛誉。沧州冬菜有春秋两种。秋冬菜是秋天制 ...
如何制作好吃的蘑菇泡菜：准备的材料：新鲜的蘑菇40斤，卷心菜8斤，芹菜8斤，莴苣8斤，胡萝卜8斤，青 ...
