菜板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板,书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主 ...
俗话说,病从口入。如果要保证家人健康,首先要保证厨房用品的干净整洁。厨房中,很多用品都是直接接触到食 ...
主料:鸡肉栗子(鲜)辅料:料酒酱油高汤淀粉胡椒粉香油1.将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板 ...
凉席收藏前一定要擦干席上的汗渍。方法是将少量碱或肥皂溶于温水中,用毛巾沾水顺席直擦,正反面都要擦,然 ...
碗碟摆放法错误做法:1.把刚洗过的碗碟朝上叠放在一起。这样会使上面一个碗碟底部的脏物沾在下一个碗碟上 ...
配料:鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋。盐、鸡精、料酒、淀粉。操作:1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中,在蛋黄中加少 ...
粟子烧白菜主料:白菜、板粟做法:1、板粟煮熟去皮切薄片待用。2、白菜选用嫩屋、中断切成长6厘米,宽1 ...
椒麻鸡块的所需食材主料:鸡1000克调料:大葱20克,花椒10克,盐10克,香油8克,味精2克,姜5 ...
健康饮食除了食物的卫生及营养外,用具也要考虑!用具会和食物发生化学反应,生成有害物质,影响健康。一、 ...