春节马上要到了，许多人开始购置年货，市面上的东西琳琅满目让人眼花缭乱，过个健康年当然要从挑选优质年货 ...
1、油 油是使用最普遍的调味品，同时又是加热原料的介质，兼具调味和传热的作用。油的燃点很高，猪油、 ...
妇女在更年期除了注意精神心理卫生外，合理膳食也十分重要。复合维生素B对维护神经功能，促进消化，预防头 ...
误区1：做菜时油温越热越好，油加热至冒烟后才放菜或肉翻炒。油过度加热，温度达到它的发烟点时，油的 ...
很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保 ...
据京华时报报道，北京食用油零售终端的价格近几天已开始上涨，整体涨价幅度在10%左右。北京市专业粮油 ...
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油：炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，产生具有强烈刺激性的丙稀醛 ...
狗浇尿，又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。用菜籽煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵 ...
夏季天气一热，不少下沙人的口味也变得清淡了许多，食用油消费迎来了一年中的淡季，花生油、菜子油、葵花子 ...
