细菌总数测定是最常见的食品细菌污染指标之一，用来判定食品被细菌污染的程度，反映食品在生产、储存、 ...
大多数细菌均可以通过人工方法培养，而衣原体和病毒的分离培养往往需要活组织、鸡胚、特殊细胞株及动物接种 ...
液态氯、次氯酸盐、无机氯胺、有机氯胺、二氧化氯都可作为杀菌剂，但它们的抗菌活性有所不同。将氯气慢 ...
一、目的和内容目的：学习从土壤中分离微生物的方法，学习无菌操作技术.内容：1．用稀释法分离细菌、放线 ...
一、霉菌和酵母菌介绍： 霉菌和酵母菌及其检验酵母菌是真菌中的一大类，通常是单细 ...
加工甜玉米、糯玉米和玉米笋时，有许多新鲜的玉米花丝被丢弃，十分可惜。尤其玉米笋上的花丝，大多为授粉前 ...
核心提示：食用冷饮也有一些我们容易忽略的健康问题：低温下也会变质，对添加剂要心中有数。随着夏季到来， ...
1.控制半成品及物料配置车间的内部环境，此车间墙面、天花板、地面起码用瓷砖。空气需做消毒和净化，起码 ...
孟加拉红培养基(虎红琼脂)(RoseBengalAgar)用途：供霉菌和酵母的计数、分离和培养用（G ...
1设备和材料1.1温箱：25～28℃。1.2振荡器。1.3天平。1.4显微镜。1.5玻塞三角瓶：30 ...
