一、技术介绍:我国是世界上最大的莲藕生产国,通常莲藕的销售以鲜销为主,货价期短,在储藏和长距离运输中 ...
复合型保鲜剂对鲜切莲藕货架品质的影响(请下载附件)
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一、莲藕的贮藏方法1.薄膜帐藏法:用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好,但不宜密封,且要隔天透一次帐。2.泥土 ...
莲藕在我国已有大面积种植,长江中下游及江南诸省为盛产区,是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而,莲藕 ...
莲藕在我国已有大面积种植,长江中下游及江南诸省为盛产区,是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而,莲藕 ...
莲藕原产中国和印度,是世界上稀有的水生蔬菜,在我国有大面积的种植,长江中下游及江南诸省为盛产区,仅湖 ...
根据莲藕用途相应搞好保鲜储藏工作,可以延长上市期。自食莲藕1.土坑储存法。莲藕较多时先挖一个土坑,在 ...
1、清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净,分成藕段,再将藕段两头的藕节去掉,并用不锈钢刮子刮 ...
色香味,色占食物的首席。一道菜能否勾起人的饮食欲望,首先便是视觉上的享受。一道菜味道再好,但颜色若让 ...
莲藕的营养价值非常高,也是大家都喜欢吃的食物,但煮莲藕却有一定的技巧,有时候经常煮了之后变的黑乎乎的 ...