郑州9月28日电(晏立海)八月桂花飘香，中秋佳节来临。月饼作为馈赠亲朋好友的佳品，这一段时间成为人们 ...
一、广式月饼品名一般以饼馅主要成分而定，如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、馅蓉、冬蓉、叉烧、鸡丝等，其原料极 ...
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭 ...
南方粽子代表，区别于北京粽子，个头小，形如锥子，品种较多，有鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等等。 南方 ...
广西壮族自治区小吃一种，沙糕的历史非常悠久，早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做“饵”，也叫 ...
每个城市包粽子的馅料都不同，南北方的粽子差异比较大，但味道都是非常的鲜嫩清香。那么粽子里面放什么馅料 ...
灰水粽是客家独有的食品之一。制作灰水粽所用的灰，不是一般的草木灰，而是豆苗灰。曹植诗云：“煮豆燃豆萁 ...
经典的广式月饼做法：豆沙酥皮月饼材料：高筋面粉（金象面粉）150克，低筋面粉（白玉兰面粉）350克， ...
月饼是中秋佳节全家人围坐在一起的必吃美食，月饼不仅好吃，而且好看，火色均匀、表皮还有蛋液及其光泽。月 ...
如今月饼馅料品种很多，主要成分不止只有冬瓜了，月饼馅料按原料不同进行分类。1纯莲蓉馅：指馅料中除糖、 ...
