莆田小吃_知识资料_食品行业搜索

莆田小煎包以其皮薄馅美、多滋多味而出名。馅料用瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉合而成，先用煎 ...

“油饼”，是莆田城乡盛行的一种风味小吃。其制法十分简单：用大米掺上熟地瓜磨成浆状，下葱花拌匀；把浆装 ...

手抓面，福建小吃，是以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜 ...

　　九层粿，是由九层不同颜色的米浆合成的一种地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一 ...

　　鸡卷是莆田民间的一种传统小吃，也常用于宴席之上。其特点是色泽金黄，酥脆鲜香，甜中带咸，清爽可口。 ...

薄荷香糕是福建蒲田一带的著名糕点之一。此糕制作时，不加薄荷香精，而是以鲜薄荷叶的香气熏制而成，食入口 ...

　　兴化米粉，莆田米粉，白如雪，细如丝，略有米香味，干脆可贮藏。它是莆田（古代称兴化军、兴化府）的著 ...

赤饼是福建莆田仙游县的一个著名小吃。用面粉拌成浆团，再在平锅烫成面皮，然后用几张面皮裹卷花生粉、芝麻 ...

　　芜糕是仙游独特的糕点。它是把一些薄荷草(俗名溪芜草)放在铺糯米粉的蒸笼底部，蒸煮后蒲荷味渗进米糕 ...

闽菜是八大菜系之一，福建特色小吃也特别多。福建特色小吃遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各地风 ...

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