荸荠又名马蹄、地栗、乌芋等，原产我国的南部和印度，在我国已有三千年左右的栽培历史。荸荠以球茎供食，其 ...
秋后市场上，荸荠大量出售，其甜脆可口，物美价廉，具有消食化气、散火驱毒之功效。若加工成粉，不仅能延长 ...
原料配方荸荠(马蹄)粉1千克白糖2千克鲜牛奶800克水5千克玫瑰红色素少许制作方法1.在荸荠粉中加水 ...
原料配方荸荠粉或葛粉480克黑芝麻160克砂糖600克炼乳580克制作方法1.把黑芝麻炒香备用(注意 ...
原料配方马蹄(荸荠)粉200克清水1.2克黄糖(或白砂糖)400克制作方法1.把马蹄粉置于盆内，用清 ...
马蹄糕：广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂 ...
胡萝卜、荸荠、粉葛复合保健饮料的研制
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荸荠为多年生草本植物，食用地下茎扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色。对荸荠进行产品深加工，可以提高其经 ...
