1.明胶液化试验（1）原理：某些细菌可产生一种胞外酶-明胶酶，能使明胶分解为氨基酸，从而失去凝固力， ...
庖肉培养基基础(CookedMeetMediumBase)用途：用于厌氧菌的增菌培养和保存，还用于肉 ...
哥伦比亚琼脂培养基（ColumbiaAgarBase）用途：用于营养要求较高的细菌的培养及溶血试验， ...
GB8538-2016食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法实施日期：2017-6-23替代情况：代
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第一种食物：葱。 污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。 超市避免方式： ...
据美国有线电视新闻网(CNN)11月20日报道，美国疾病控制和预防中心表示，每年有4800万美国人因 ...
胰蛋白月示-亚硫酸盐-琼脂培养基(TryptoseSulfiteAgar)用途：用于城市供水中滤膜法 ...
一、哈密瓜 经过试验研究后发现，大约有3.5%的哈密瓜都含有沙门氏菌和至贺菌，而且这些细菌都会通 ...
★危害(Hazard)指食品中可能影响人体健康的生物性、化学性和物理性因素。常见的危害包括：Y生物性 ...
危害(Hazard)指食品中可能影响人体健康的生物性、化学性和物理性因素。常见的危害包括：生物性污染 ...
