原料选择选用成熟度在八九成、个大、风味浓、无异味、表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、 ...
草莓属蔷薇科草莓属，为多年生草本植物，果实色艳而形美，果肉柔软多汁，果味酸甜爽口，具有特有的风味和浓 ...
原料选择选用成熟度在八九成、个大、风味浓、无异味、表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、 ...
用草莓、糖水制作的草莓罐头，色泽微红，果肉软硬适中，清凉可口，老少皆宜，适合中小企业和家庭自制。具体 ...
水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品 ...
近年来，随着我国居民生活水平的提高，食品消费观念和方式正在悄然改变，水果罐头食品正以方便、卫生、容易 ...
摘要：罐头加工技术是由尼克拉阿贝尔在18世纪发明的，后来很快传到欧洲各国。罐头生产在19世纪才传入我 ...
消费者更喜欢吃桃、橘子和菠萝三种水果罐头调查结果表明，消费者最喜欢吃的水果罐头是桃，占选择比率的24 ...
七成以上消费者最喜欢吃水果罐头在所有罐头产品品类中水果罐头的市场需求最大，最喜欢吃水果罐头的消费者比 ...
在水果中，草莓最不耐贮藏，短时间就会发生变色腐烂。因此，发展草莓加工技术就成为了草莓增值的一个主要途 ...
