花茶属再加工茶,是国家主要特种茶之一。花茶在闽东的生产历史不上百年。花茶窨制是根据茶叶吸香、鲜花吐香 ...
惠明茶是浙江省景宁县历史知名品牌,惠明白茶更是茶中珍品。惠明白茶为扁形茶,具有四大独特品质。其一,干 ...
凤凰水仙茶产于潮安、饶平等地,近几年粤北的英德茶区也有出产。凤凰水仙茶品质特征是:外形条索卷曲紧结肥 ...
普洱茶是以云南大叶种茶树的鲜叶为原料加工制作而成,具有味浓、耐泡、香醇的特点。普洱散茶的制作是先将鲜 ...
玉米杏仁茶是以玉米和苦杏仁为主要原料制作的方便食品。杏仁具有泻肺热、润燥、止咳、降气行痰的功效,可治 ...
名优茶是“名茶”和“优质茶”的总称。名茶首先都应该是优质茶,但优质茶不一定都能成为名茶。我县生产的“ ...
以南京雨花茶为例,介绍针形名优茶的传统手工加工技术。 (1)杀青。 杀青在平锅中操作。锅温120~ ...
汤记高山茶产于中国有机茶之乡——浙江武义海拔千余米的安凤山区。 汤记高山茶主要加工工艺介绍如下: ...
太姥翠芽茶创制于明代,原名太姥芽茶、太姥莲心、太姥清水绿等,产于福建省宁德市,属绿茶类。太姥翠芽茶外 ...
英德苦丁茶是一种天然的保健饮用茶,有奇妙的药用价值,长期饮用,可以防病驱病,减肥降血脂,延年益寿。自 ...