一、苹果脆片本品是在真空状态下,以油炸方式将苹果内的水分蒸发掉,得到含水约5%的制品。(一)原料清洗 ...
家常苹果卷的做法:1、黄油切成小块,软化后掺入面粉,用手指捏成面团。2、牛奶稍加热,放入鲜酵母,稀释 ...
目前,苹果幼果期是全年管理的关键时期,此期管理的好坏直接影响到苹果的产量和质量。结合山东省招远市阜山 ...
(1)苹果汁。工艺要点:原料选择:挑选新鲜完好、汁多、色泽鲜艳、无病虫害、九成熟、果香纯正浓郁的果实 ...
一、原料选择。选用新鲜良好、成熟适度、含果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。二、原料处理。选好的 ...
原料配方鲜奶油300克甜苹果泥400克白糖40克桔汁250克制作方法1.将全部原料置容器中混匀,搅拌 ...
原料选择:选择无销售价值的残、次、落果作原料。出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等优先采用 ...
有不少果农反映,苹果树小叶病相当严重,有的是整个果园或整株树,有的则是局部枝条。发生小叶病后,枝条顶 ...
1.工艺流程原料→清洗、分级→去皮、去芯、切分→护色→加糖→包装→冻结→冻藏2.操作要点(1)原料选 ...
瑞丹(JUDAINE)为法国制汁专用苹果品种。果实近圆形,单果重120~160g。果实底色黄绿,果面 ...