1.明胶液化试验（1）原理：某些细菌可产生一种胞外酶-明胶酶，能使明胶分解为氨基酸，从而失去凝固力， ...
蛋白质是一切生命的物质基础，是细胞组成部分中含量最丰富、功能最多的高分子有机物质。成人体重的16%～ ...
高效液相色谱仪直接分析氨基酸物质：样品：12种未衍生氨基酸混合物溶液（1mMol/L）色仪：“上海吉 ...
GB/T21472-2008食品工业用不锈钢弯头和三通本标准规定了食品工业用不锈钢弯头和三通的尺寸
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珊瑚菌又名“扫帚菌”；该菌体形俊俏，色泽秀美，营养丰富，含有多种对人体有益的碳水化合物和微量元素。珊 ...
茉莉花是著名的保健花卉。它的成分和特殊香味，对人体的内分泌系统有着很多调节作用。 如茉莉花豆腐方： ...
化学成份穿山甲的鳞片含硬脂酸（Stearicacid），胆甾醇（Cholesterol），N-丁基- ...
青木瓜，番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等省（区）。因熟 ...
燕窝的营养价值营养成份白燕血燕水分(%)9.258.67粗灰分(%)8.2211.43粗蛋白质(%) ...
苦瓜的化学成分 果实含苦瓜甙(Charantin），是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-Sitos ...
