化学锅又称化学火锅,主要由火锅飘香剂、辣椒精和火锅红等化学添加剂勾兑成火锅底料。用化学添加剂制成暖锅 ...
梁来娣[1]南沙出入境检验检疫局摘要:食品的安全事故频频发生,原因之一竟是人为添加有害的物质。如果在 ...
我国食品添加剂产业,正以每年产值增长20%的速度发展,成为食品工业中不容忽视的后起之秀。然而近几年来
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摘要:20世纪90年代以来,在食辣人群和地域不断扩大、产品用途不断拓展等的推动下,全球辣椒严业发展很 ...
上世纪90年代后期的禽流感,到现在已经蔓延到全世界五大洲,这个病毒现在已经侵犯到了人类,人类因禽流 ...
大部分观众都对食品中的防腐剂深恶痛绝。不论在什么地方,只要说到食品添加剂,大部分人都会摇头,把它 ...
一、“食品添加剂”的概念。按照《食品安全法》第九十九条,我国对食品添加剂定义为:食品添加剂,指为改善 ...
近日,一条《致癌毒辣椒染色剂毒性堪比苏丹红》的新闻引起了人们的吃辣恐慌。报道中称长沙查处“毒辣椒 ...
河蟹是否安全?水质如何?农药残留是否真的对人体有害?50多家食品企业、学会、科普教育基地和科普惠 ...
情况似乎很悲壮。路易斯·贝迪吉安7月6日在美国《福布斯》双周刊网站发表文章《中国能在10年内控制 ...