花雕_知识资料_食品行业搜索

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湖南剁椒鱼头人人皆知，制作时采用大红椒和大头鱼，正宗剁椒鱼头的制作时用猪油来增加鱼头的香味，还要炒出 ...

鱼虾争艳的原料：大虾肉各750克，菜芯200克。调料：盐11克,味精18克,花雕酒10克,鸡蛋清45 ...

“酱油”是大陆称法，“抽”是香港叫法。以前国内尤其是北方没有这么多的讲究，只生产一种叫“酱油”的液体 ...

七、豆豉香辣烤鱼 1、草鱼表面 ...

秘制老油原料：色拉油2500克，猪油1000克，菜油1000克，牛油500克，干辣椒750克，红花椒 ...

一、鱼香肉丝鱼香肉丝，相信没人不爱这道菜，那酸酸甜甜加上微辣的口感，虽然这是个川菜，但它早已火遍大江 ...

太雕酒含有人体所需的多种氨基酸，蛋白质，和微量元素太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的传统黄酒，按传统工艺 ...

立春一过，春笋破土而出，脆而甜，很嫩，无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，等春笋上桌，春天才正儿八 ...

“东坡肘子”，是根据北宋著名文学家、美食家苏东坡烹调方法继承下来的一种名菜，有姜汁东坡肘子、灌汤东坡 ...

螃蟹萝卜汤的主料2只螃蟹配料半根青萝卜适量盐适量中筋面粉（淀粉）适量花雕酒适量白胡椒粉适量姜适量蒜制 ...

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