91.济南：谭鱼头“谭鱼头”在济南北园和文化东才开了两家分店，吃惯鲁菜的人们就坠入了川人的辣味诱惑。 ...
相传，明朝朱元璋当皇帝那年，恰逢全国各地发生天灾，百姓少衣缺食，生活非常困难，一些达官贵人却花天酒地 ...
面条：长长的面条，虽然其貌不扬，可是继中国菜之后，却很快征服了美国人的胃口。美国人爱吃中国的面条，是 ...
豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说 ...
切条：将豆腐干两面各斜切11～12刀，切的深度为豆腐干厚度的三分之二，所切的条纹和刀口深度相互交错， ...
焦溜豆腐【菜名】焦溜豆腐【所属菜系】全部【特点】外焦里嫩【原料】主料：豆腐两块，熟胡萝卜片、熟土豆片 ...
配料:小麦面粉300克、羊肉（熟）100克、香菜20克、油皮50克、海带(鲜)30克、小葱20克、盐 ...
食物类别：食物名称：豆腐花[豆腐粉]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：401B1硫胺素( ...
日前市面上的豆制品主要品种有豆腐（内酯豆腐、老豆腐、绢豆腐、花色豆腐等）、豆腐干（白豆腐干、香豆腐干 ...
“四菜一汤”顾名思义：一餐四样菜一碗汤，“四菜一汤”由来已久，相传为明太祖朱元璋首倡。公元1368年 ...
