花生奶的研制
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1、原料配方。 花生仁250克,大米500克,红枣250克,白糖(4946,-11.00,-0 ...
原料配方(100公斤成品)一级面粉40公斤、一级白糖28公斤、鲜鸡蛋18公斤、奶油7公斤、纯猪油14 ...
花生奶生产工艺(请下载附件)
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浓香花生奶加工工艺技术及设备(请下载附件)
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天然花生奶的稳定性,研究了食品乳化剂、稳定剂等物质对花生奶稳定性的影响。
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花生奶的乳化稳定性
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(一)原料配方胡萝卜汁80千克,花生乳20千克,白砂糖6千克,磷酸钠100克,复合稳定剂300克(即 ...
花生奶生产过程中稳定性的研究
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(一)原料配方胡萝卜汁80千克,花生乳20千克,白砂糖6千克,磷酸钠100克,复合稳定剂300克(即 ...