比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼 ...
芦笋，虽然名字里带笋，与竹笋可谓千差万别。芦笋是天门冬科天门冬属的多年生草本植物，芦笋的学名石刁柏， ...
大众网菏泽2月9日讯（通讯员解卉董传德记者孔祥申）近日，大众网记者从菏泽出入境检验检疫局获悉，201 ...
【质量案例】平酸菌引起的芦笋罐头酸败（请下载附件）
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想不想尝一下鲱鱼罐头？这款罐头中的明星产品在微博走红之后，近日又登上《快乐大本营》平台成为超级挑战项 ...
我国橘子罐头产量占世界总贸易量的70%以上。然而，自2004年起，我国橘子罐头业遭遇欧盟长达10余年 ...
芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚，至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种，已有2000年以上 ...
随着HACCP审核工作的开展，审核风险的控制已越来越重要。HACCP原理和计划的侧重点是在生产工艺中 ...
罐头食品标准是食品标准的重要组成部分，其分类原则与食品标准的分类原则基本相同，主要按照属性、层级、性 ...
