（一）香菇炒肚丝（《食用菌》）。1982，3：46）原料：干香菇0.5两，鲜猪肚5两，笋肉5两，瘦肉 ...
团粉，即烹调时勾芡用的淀粉，又叫芡粉或直接叫淀粉。团粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉 ...
田鸡粥 原料：白米150克，田鸡300克，精盐、芫荽、葱、姜、芡粉各适量 做法： （1）将 ...
茄汁鸡的主料鸡450克调料番茄汁10克、黄酒10克、姜5克、大蒜5克、大葱5克、盐2克、味精1克、白 ...
罗定鸡球的主料鸡胸脯肉300克洋葱110克调料大葱10克姜2克大蒜3克豆豉40克植物油50克味精4克 ...
1、原料绿豆淀粉50公斤。2、出品率每100公斤绿豆淀粉产湿粉丝310公斤。3、制法（1）冲芡：用绿 ...
1、羊肉150克，淮山药120克，肉苁蓉100克，菟丝子150克，核桃仁150克，葱白10根，粳 ...
4、杏仁曲奇原料：黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴、低筋面粉420克、杏仁适量 ...
吃法四：木瓜牛肉片 原料：木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、沙拉油三汤匙。 做法： ...
肾阳虚的山药补肾方1、山药羊肉粥做法：鲜山药200克，羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块，羊 ...
